頂級美味 – 台灣毛蟹
你曾吃過比大閘蟹還讚的台灣毛蟹嗎?告訴你本土並不比外來遜色
近年台灣已禁止從大陸直接進口大閘蟹，因此市面上所看到的都是台灣業者從大陸進口蟹苗養大販售，成本高和貨源不穩定造成價格直線飛漲，個頭也比以往要小上許多，相較之下，本土毛蟹成為我的另一個美味選擇。
憶起兒時，溪邊的水溝常有毛蟹的蹤跡，隨著時代的變遷環境的污染以前常見的台灣毛蟹漸漸的消聲匿跡，現下看見毛蟹蹤跡的溪流少之又少。
新泰店店長阿貴的老家在金山，是少數還有毛蟹蹤跡的地方，他哥哥是一位業餘的捕蟹專家，時常利用下雨天或夜晚到毛蟹出沒的溪流放至蟹籠捕捉生猛的台灣毛蟹販售，如果想吃毛蟹的朋友可直接電話購買，產地直銷價格實惠且保證隻隻都活蹦亂跳，一個不留神還會被咬得哇哇大叫。
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0927355972黃志益
巨無霸過山蝦
攻擊我的兇手—螯蝦
金山是蝦兵蟹將的樂園，更是我們吃他們的好地方(笑~